سازمان فرهنگی سیاحتی کوثر بعنوان یکی از سازمان های اقتصادی بنیاد شهید وامور ایثارگران فعاليت خود را از سال 1372 آغاز نموده است. فعالیت اصلی سازمان موضوع فعالیت سازمان طبق ماده 5 اساسنامه نگهداری، بهسازی و بهره‌برداری بهینه از امکانات بنیاد در جهت فعالیت‌های فرهنگی، سیاحتی، ورزشی، تفریحی وشناسایی سایر امکانات کشور در جهت جذب و ایجاد زمینه‌های بیشتر برای اجرای اهداف سازمان و ارایه خدمات متناسب با اهداف تربیتی - فرهنگی بنیاد به خانواده‌های شاهد و ایثارگر، کارکنان بنیاد، اشخاص حقیقی و حقوقی و بطور کلی عموم مردم با در نظر گرفتن اولویت و ظرفیت و بهره برداری اقتصادی از امکانات تخصیص داده شده یا امکاناتی که سازمان ایجاد می‌نماید و همچنین برنامه‌ریزی و اجرای آن در جهت خودگردانی سازمان از نظر اقتصادی و سرمایه‌گذاری و مشارکت با اشخاص حقیقی و حقوقی در زمینه اهداف سازمان و انجام کلیه اموری که در جهت توسعه سازمان یا پیشبرد اهداف آن با نظر مجمع عمومی به سازمان محول می گردد.
